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烘干機廠:關(guān)于海馬烘干工藝簡介
來源: 作者: 發(fā)布日期:2021-05-31 訪問次數(shù):1293
海馬在人工養(yǎng)殖條件下,4個月左右即可達到商品規(guī)格。可在8~9月分產(chǎn)量最高時采收,或者在越冬之前采收,也可以根據(jù)需要隨時采收。平時可以用網(wǎng)兜捕撈,需要量大時,可干水捕捉。采收到的鮮活海馬,如果為短途運輸,可以裝在木桶中送到目的地;如為遠途,可把海馬裝在氧氣袋中運輸,到目的地后,仍可保持新鮮狀態(tài)。
加工時.將海馬放在淡水中,清洗干凈,浸泡一段時間后,洗刷去體表灰黑色的皮膜,剖腹去掉內(nèi)臟,將尾盤卷起,將處理后的海馬平鋪在物料網(wǎng)格盤中,插入物料推車隔層,將裝滿新鮮海馬的物料車推入烘干房,關(guān)閉烘干房密封門。
溫度控制在40度到55度之間,時間為10小時,分成3段,第一段40度,時間2小時,第二段溫度48度,時間4小時,第三段溫度55度,時間4小時,中間過程連續(xù)排濕,直到將海馬的濕度干燥到10%以內(nèi),烘干過程完成。
加工時.將海馬放在淡水中,清洗干凈,浸泡一段時間后,洗刷去體表灰黑色的皮膜,剖腹去掉內(nèi)臟,將尾盤卷起,將處理后的海馬平鋪在物料網(wǎng)格盤中,插入物料推車隔層,將裝滿新鮮海馬的物料車推入烘干房,關(guān)閉烘干房密封門。
溫度控制在40度到55度之間,時間為10小時,分成3段,第一段40度,時間2小時,第二段溫度48度,時間4小時,第三段溫度55度,時間4小時,中間過程連續(xù)排濕,直到將海馬的濕度干燥到10%以內(nèi),烘干過程完成。